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简单的鲜奶油的做法

2018-10-13 01:07:42

主料

鸡蛋清 :适量

辅料糖 :适量盐 :适量白醋 :适量

具体步骤第一步将4个鸡蛋清打散、打成这样(就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡)。第二步放一点点盐、一滴白醋、一勺糖(勺子就是普通的小铁勺),继续打鸡蛋清。第三步打到有点稠的时候(就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样),再加一勺糖,继续打。第四步之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打第五步在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起,如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。

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