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美味的海带排骨汤10

2018-10-12 17:13:39

主料

海带 :150 排骨 :350

辅料 姜 :适量盐 :适量 胡椒粉 :适量

具体步骤 步1.泡发的海带150克,排骨350克,姜,盐,胡椒粉 适量。 第二步2.海带在清水里泡10分钟左右,洗净。 第三步3.洗净的海带在热水里灼过,捞起洗净,切段。 第四步4.海带,排骨姜片放锅里加适量清水。 第五步5.大火煲开10分钟,改小火煲2小时。 第六步6.关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。胡椒粉。

烹饪技巧这次买了2种海带,一种是切丝长长的,另一种是海带结。海带丝比较爽,更适合凉拌。海带结肉厚些,不够海带丝爽,口感也很不错。买海带要选手感厚爽的,不要买那些绵烂的。

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