您当前的位置: 首页 > 生活

自制可可戚风1

2018-10-13 01:11:47

主料

鸡蛋 :4个细砂糖 :50 低筋面粉 :60可可粉 :20玉米油 :50 牛奶 :60

辅料盐 :1柠檬汁 :几滴

具体步骤 第一步1.4个蛋黄加15克糖打匀 第二步2.加入50克玉米油拌匀,加入60克牛奶拌匀 第三步3.分别筛入低筋面粉、可可粉和盐 第四步4.切拌均匀 第五步5.蛋白加柠檬汁 第六步6.打至粗泡 第七步7.分三次加入35克细砂糖,打至硬性发泡 第八步8.三分之一蛋白液入蛋黄液拌匀,再三分之一拌匀,最后倒回蛋白液盆拌匀 第九步9.最后将混合好的蛋糕糊倒入模具,抹平,用手端住模具在桌上用力震两下,把内部的大气泡震出来 第十步10.烤箱预热160度,中下层,上下火约40分钟。烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣冷却,然后脱模。 第十一步11.烤好后的蛋糕从烤箱里取出来,立即倒扣冷却,然后脱模 第十二步12.脱模

烹饪技巧烘焙时不能开烤箱,否则会影响箱内温度。烤好后需立刻取出倒扣。

金币盒定做
第一大道-济南
淋膜纸图片
金币盒 亚克力
第一大道价格
南宁口杯原纸
金币盒 纪念
第一大道图片
螺栓螺母图片
推荐阅读
图文聚焦