您当前的位置: 首页 > 网络

秘制版椰子慕斯蛋糕

2018-10-13 05:29:02

主料

椰浆 :100蛋清或蛋白粉 :适量糖粉 :30淡奶油 :150

辅料吉利丁片 :2片蛋糕片 :2片

具体步骤步吉利丁片用冷水泡软,沥干水分待用;第二步准备100克椰浆;第三步加少量椰浆跟泡软的吉利丁片一起隔水加热融化,待凉;第四步蛋白粉加15克糖打发(也可以用蛋清,本人比较不能接受生鸡蛋所以用蛋白粉代替);第五步吉利丁液待凉后与剩下的椰浆混合,混合后加入打发好的蛋白中,翻拌混合;第六步淡奶油加15克糖粉打发至出现纹路很快消失的状态;第七步将步骤5和步骤6翻拌混合;第八步活底蛋糕模放入一片比模具小一圈的蛋糕片;第九步倒入一半的慕斯糊,抹平;第十步放入第二片蛋糕片;第十一步倒入剩余的慕斯糊,抹平表面,放冰箱冷藏2小时以上;第十二步冷藏好后用吹风筒加热模具周围;第十三步脱模;第十四步底部用抹刀贴着模具底将慕斯蛋糕移出;第十五步裱花。

鱼丸包装袋
淮海御景湾新闻
石蜡图片
鱼丸批发
淮海御景湾户型图-临沂
佛山散热器
鱼丸搅拌机
淮海御景湾价格
铜铝复合散热器图片
推荐阅读
图文聚焦