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自己做的西红柿鸡蛋盖浇饭1

2018-10-11 23:12:18

主料

西红柿 :2个 鸡蛋 :2枚

辅料糖 :适量 淀粉 :10油 :适量盐 :适量

具体步骤 步1.西红柿清洗干净,切成小块。 第二步2. 鸡蛋2枚,将鸡蛋打入碗中,加盐,用筷子充分搅打均匀待用。 第三步3. 热锅凉油3汤匙,8成热放入鸡蛋炒,炒熟盛出待用。 第四步4.两根火腿肠,放入锅中炒一炒。 第五步5.把鸡蛋和烤好的肠放在盘中。 第六步6.将剩余的油烧热,下西红柿片煸炒,倒入鸡蛋翻炒,翻炒几下,放盐、糖炒片刻。 第七步7.锅中添水,汤多些, 第八步8.淀粉用水泡上,水多一些, 第九步9.菜里的汤烧开后,把湿淀粉水倒入锅中。 第十步10.米饭一碗 第十一步11.把做好的菜连汤一起浇到面饭上 第十二步12.盘子四周摆上烤好的火腿肠,美食吧。

烹饪技巧汤大些,浇饭口感好,喜欢甜的多放糖,还可以放一些葱花配色。

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