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好吃的潮汕土豆肉丸仔0

2018-10-13 12:08:23

主料

土豆 :1

辅料 猪肉 :1

具体步骤第一步将土豆去皮,放入高压锅,倒入两碗水,洒少许盐,盖好盖子开始蒸,蒸30分钟。趁土豆在蒸的空档将生猪油切粒,腊肠切片第二步将大蒜苗切丝,待土豆蒸熟开盖凉4~5分钟,将土豆和成土豆泥,可以用干净的杯子或者碗做工具,小心烫手,在和好的土豆泥上按个人口味加入适量盐,食用油和胡椒粉第三步将切好的大蒜苗,生猪油跟腊肠倒在土豆泥上并搅拌均匀,倒入红薯粉并搅拌均匀,在准备好的蒸笼上铺一层保鲜膜,将土豆泥捏成圆球形或者长条形,每个肉丸仔之间要留一点距离,上锅蒸15分钟第四步一出锅马上拿一个来试试,如果不够味也可以淋上一点酱油

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